Символом оригами в Испании является Пахарита (исп. "птица"). Само слово "Пахарита" в Испании имеет два значения - либо это название конкретной модели, либо это вообще любая фигурка, сложенная из бумаги. А искусство складывания называется "делать пахариты".

Известный испанский оригамист Висенте Паласиос, изучающий историю развития оригами в Испании считает, что есть много указаний на появлении Пахариты в Толедо в XII веке. Если это предположение верно, то без сомнения, Пахарита является первой традиционно сложенной фигуркой в Европе.

Фигурки Пахарит настолько любимы и хорошо известны в Испании, что в Барселоне им поставлен даже специальный парный памятник.